Chipsy to niezdrowa i bardzo szkodliwa przekąska. Sprawdź, jaki wpływ mają na twoje zdrowie. Poznaj nasze smaczne przepisy na zdrowe chipsy

Agata Siemiaszko
Agata Siemiaszko
Lubisz chipsy, ale jesteś na diecie? Te warzywne chipsy zaskoczą Cię smakiem! Tradycyjne chipsy to bomba kaloryczna, która niekorzystnie wpływa na zdrowie organizmu. Jeśli lubisz mieć pod ręką przekąski, wypróbuj nasze zdrowsze zamienniki.  Dowiedz się z kolejnych slajdów, z jakich produktów możesz przygotować domowe chipsy. Przesuwaj zdjęcia w prawo, naciśnij strzałkę lub przycisk NASTĘPNE
Lubisz chipsy, ale jesteś na diecie? Te warzywne chipsy zaskoczą Cię smakiem! Tradycyjne chipsy to bomba kaloryczna, która niekorzystnie wpływa na zdrowie organizmu. Jeśli lubisz mieć pod ręką przekąski, wypróbuj nasze zdrowsze zamienniki. Dowiedz się z kolejnych slajdów, z jakich produktów możesz przygotować domowe chipsy. Przesuwaj zdjęcia w prawo, naciśnij strzałkę lub przycisk NASTĘPNE Agata Siemiaszko
Udostępnij:
Chipsy to kaloryczna przekąska, która jest źródłem nasyconych kwasów tłuszczowych, soli oraz glutaminianu sodu. Częste spożywanie tego produktu może zwiększać ryzyko rozwoju otyłości, cukrzycy typu 2, miażdżycy oraz chorób układu krążenia. Dlatego radzimy zastąpić tradycyjne smażone chipsy naszymi zdrowszymi odpowiednikami. Sprawdź superproste przepisy na chipsy z jarmużu, marchewki, selera, batatów i ziemniaków!

Spis treści

Właściwości odżywcze chipsów

Chipsy to najpopularniejsza przekąska, która spożywana jest na każdej imprezie. Porcja 100 g chipsów to źródło ponad 550 kcal, 6 g białka, 49 g węglowodanów i aż 35 g tłuszczy, z czego większość stanowią szkodliwe nasycone kwasy tłuszczowe.

Jedna mała paczka chipsów o wadze 100 g zawiera tyle samo kalorii co pełnowartościowy i dwudaniowy obiad! Jednak ta słona przekąska pozbawiona jest większości witamin i składników odżywczych.

Dlaczego chipsy są szkodliwe?

Jak regularne spożywanie chipsów wpływa na nasz organizm? Wydaje się, że ten złocisty plasterek to tylko ziemniak z dodatkiem przypraw. Niestety nie jest to prawdą, ponieważ do produkcji chipsów bardzo często zamiast plastrów ziemniaka używa się pulpy lub płatków ziemniaczanych, które następnie formuje się w odpowiedni kształt. Nie brzmi zachęcająco prawda?

Dodatkowo w składzie chipsów znajdziemy ogromne ilości oleju, a szczególnie palmowego. Ten rodzaj tłuszczu zawiera nasycone kwasy tłuszczowe, które w nadmiarze zwiększają ryzyko rozwoju:

  • hipercholesterolemii,
  • miażdżycy,
  • cukrzycy typu 2,
  • chorób układu sercowo-naczyniowego, w tym nadciśnienia tętniczego i zawału serca.

Niestety chipsy są również źródłem sztucznych aromatów i glutaminianu sodu. W wielu badaniach zaobserwowano, że spożywanie żywności z glutaminianem sodu może zakłócać pracę układu nerwowego, zwiększać ciśnienie tętnicze krwi oraz powodować migrenowe bóle głowy.

Kolejnym niekorzystnym składnikiem chipsów jest sól. Dzienna zalecana dawka tego produktu nie powinna przekraczać więcej niż 5 g, a niewielka 100 g paczka tej przekąski jest źródłem 2 g soli, co odpowiada 40 proc. dziennego zapotrzebowania! Niestety większość smakoszy nie decyduje się na zakup małej paczki i wybiera większą, która w 150 g ma aż 4,5 g soli, czyli 90 proc. dobowego zapotrzebowania.

Zagrożenie również stwarza akrylamid, który powstaje podczas smażenia produktów w wysokiej temperaturze. Jak ten składnik wpływa na organizm człowieka? W wielu badaniach wykazano, że spożywanie żywności z akrylamidem może zwiększać ryzyko rozwoju nowotworów oraz powodować:

  • zaburzenia układu nerwowego,
  • mrowienie kończyn,
  • drgawki,
  • problemy z koordynacją ruchów,
  • zaburzenia koncentracji.

Chipsy są również produktem o średnim indeksie glikemicznym, który wynosi 69, co oznacza, że osoby chore na cukrzycę lub insulinooporność powinny unikać tych produktów. Po spożyciu chipsów dochodzi do szybkiego wzrostu glukozy we krwi oraz szybkiego jej spadku, co może zwiększać ryzyko rozwoju hipoglikemii, czyli nagłego spadku stężenia cukru we krwi poniżej 70 mg/dl. Dodatkowo spożywanie tej przekąski na krótko daje uczucie sytości i w krótkim czasie znów czujemy się głodni.

Są to wystarczające dowody na to, żeby zrezygnować ze spożywania tradycyjnych chipsów i wypróbować zdrowsze zamienniki.

Chipsy z marchewki, selera, jarmużu lub batatów? Jesteśmy na tak!

Jeśli nie wyobrażasz sobie filmu bez chrupiących przekąsek mamy dla Ciebie alternatywę – wypróbuj nasze proste przepisy na chipsy warzywne. Do przygotowania możesz użyć swoich ulubionych przypraw i podawać z domowymi sosami, jak np. guacamole.

Oto zdrowsze zamienniki tradycyjnych chipsów!

Akcesoria do Twojej kuchni

miejsce #1

Curver

Pojemnik Na Produkty Sypkie Dry Cube 1,8L Curver

60,29 zł21,39 zł-65%
miejsce #2

KINGHOFF

Kinghoff Dziadek Do Orzechów (Kh1472)

71,23 zł30,00 zł-58%
miejsce #3

KINGHOFF

Kinghoff chlebak stal+ akryl czarny kh-3208

218,82 zł93,99 zł-57%
miejsce #5

Yama Zestaw do sushi 6El.

79,50 zł59,00 zł-26%
miejsce #7

Konighoffer

Konighoffer Maselniczka Z Pokrywką I Łyżeczką Biała

49,11 zł39,34 zł-20%
miejsce #9

Tom-gast

Tghome Butelka Na Oliwę I Ocet 120 Ml (4021)

179,63 zł154,00 zł-14%
miejsce #11

Gefu

Gefu Zapalarka Gazowa Drago (12990)

109,00 zł95,00 zł-13%
miejsce #12

WMF

Wmf Minutnik Premium One (799766040)

84,99 zł74,79 zł-12%
miejsce #13

Gefu

Gefu obieraczka uniwersalna 12500

45,90 zł40,50 zł-12%
miejsce #14

Victorinox

Victorinox Deska Allrounder L Czarna Z Ociekaczem Na Sok (741143)

189,00 zł169,90 zł-10%
Materiały promocyjne partnera

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polska coraz bardziej rowerowa

Materiał oryginalny: Chipsy to niezdrowa i bardzo szkodliwa przekąska. Sprawdź, jaki wpływ mają na twoje zdrowie. Poznaj nasze smaczne przepisy na zdrowe chipsy - Strona Zdrowia

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Więcej informacji na stronie głównej Strona Kobiet
Dodaj ogłoszenie