Tani sposób na stres, zmarszczki i libido. Prosto z krzaczka wrzuć do filiżanki i zalej wodą. Pięknie pachnie i rewelacyjnie smakuje

Jaśmin i jaśminowiec są ze sobą mylone głównie ze względu na podobieństwo nazw oraz charakterystyczny, intensywny zapach białych, delikatnych kwiatów. Jednak to dwie różne rośliny.

Jaśmin to pnącze z rodziny oliwkowatych, które obejmuje ok. 200 gatunków. Pochodzi z Azji, w Polsce natomiast uprawiany jest głównie jako roślina doniczkowa. Jego pnącza mogą osiągać długość nawet 10 metrów, jednak hodowany w doniczce zwykle jest dużo mniejszy. Wśród wielu gatunków najpopularniejszy jest jaśmin lekarski (Jasminum officinale), którego kwiaty i liście chętnie wykorzystuje się do aromatyzowania herbat, napojów, deserów, a także kosmetyków do kąpieli i pielęgnacji ciała, twarzy i włosów oraz odświeżaczy powietrza czy pościeli.

Czytaj także: Aromatyczna nalewka z bzu lilaka na stawy, wątrobę i pasożyty. To tani środek na reumatyzm i dnę moczanową oraz ból głowy. Wypróbuj przepis

Natomiast mylony z jaśminem jaśminowiec to krzew z rodziny hortensjowatych, który obejmuje 45 gatunków. Najbardziej popularnym z nich jest występujący również w Polsce jaśminowiec wonny (Philadelphus coronarius L.). Jest to mało wymagający, wieloletni i mrozoodporny krzew dorastający do ok. 3 metrów wysokości. Podobnie jak jaśmin posiada on białe kwiaty o intensywnym i przyjemnym zapachu.

Krzew ten jest ozdobą wielu ogrodów i parków, a do tego ma także właściwości aromaterapeutyczne, ponieważ jego zapach uspokaja, koi nerwy i odstresowuje. Jaśminowiec najbardziej intensywnie pachnie wieczorem, gdy temperatura spada. Jego zapach nieodłącznie kojarzy się z przyjemnym, ciepłym, letnim dniem, ponieważ kwitnie w maju i czerwcu.

Kwiaty jaśminu zawierają alfa terpineol, benzaldehyd, octan benzylu, kwas benzynowy, alkohol benzylowy, eugenol, farnezol, gernaiol, jasmon, nerolidol, octan linalilu, kwas salicylowy i wanilinę. Jaśmin stosowany jest w chorobach wątroby takich jak zapalenie czy marskość wątroby, a także w celu łagodzenia bólu brzucha w przebiegu ostrej biegunki, ponieważ działa rozkurczowo.

**Czytaj też: Wiosenna kuracja na mocne serce i dobry nastrój. Magnolia nie tylko pięknie wygląda i pachnie, ale ma też lecznicze właściwości

Wspomaga także pracę serca i układu krwionośnego, stosowany jest w profilaktyce udaru. Ma właściwości przeciwnowotworowe, ponieważ zwalcza wolne rodniki, które w głównej mierze odpowiadają za rozwój raka oraz przyspieszają procesy starzenia się organizmu. Działa relaksacyjnie i uspokajająco, pozwala się wyciszyć i odprężyć. Jaśmin jest także uważany za afrodyzjak, ponieważ dodaje energii, wzmacnia siły witalne i wzmaga popęd seksualny.

Czytaj także: Ten darmowy kosmetyk i lek rośnie na drzewie. Zbieraj właśnie teraz. Wygładzi cerę, nawilży włosy, pomoże na bezsenność. Wypróbuj przepisy

Jaśmin posiada wiele cennych właściwości:

• wspomaga działanie układu sercowo-naczyniowego,
• ma właściwości przeciwutleniające, zwalcza wolne rodniki,
• ma właściwości przeciwnowotworowe,
• zwiększa odporność,
• działa przeciwzapalnie, przeciwbólowo i przeciwgorączkowo,
• leczy zaparcia,
• działa relaksacyjnie i odprężająco,
• ułatwia zasypianie i zwalcza bezsenność,
• wspomaga funkcje poznawcze,
• zwiększa odporność na stres,
• wspomaga trawienie,
• przyspiesza metabolizm i odchudzanie,
• przyspiesza gojenie ran,
• zapobiega rozwojowi cukrzycy typu 2,
• działa rozkurczowo, dzięki czemu łagodzi bolesne miesiączkowanie oraz bóle brzucha,
• reguluje cykle miesiączkowe,
• wspiera płodność,
• wzmacnia libido.

Kwiaty jaśminowca zawierają flawonoidy i olejek eteryczny bogaty w farnezol (30-40 proc.), nonanal, nopinon, epoksyd humulenowy, terpinolen, nezukol, umbelulon. W olejku ze świeżych kwiatów dominuje epi-13-manool i izolongifolol.

Wiele cennych właściwości mają także liście jaśminowca, które zawierają kumarynowce, fitosterole, trójterpeny (kwas ursolowy, kwas oleanolowy), olejek eteryczny bogaty w tlenki linalylu, acetofenon, jasmon, benzoesan 3-heksenylu, aldehyd 2-aminobenzoesowy, limonen, linalol, aldehyd benzoesowy, estry kwasu salicylowego (np. metylu), geraniol. W liściach są obecne fenolokwasy (kwas gentyzynowy, waniliowy, kawowy, cynamonowy), leukoantocyjanidyny, garbniki, flawonoidy (kwercetyna), saponiny, sacharydy.

Dzięki tak bogatemu składowi kwiaty i liście jaśminowca posiadają właściwości:

• uspokajające,
• przeciwzapalne,
• antyseptyczne,
• przeciwbakteryjne,
• antyoksydacyjne, zwalcza wolne rodniki,
• rozkurczowe,
• napotne,
• obniżające ciśnienie krwi,
• regulujące poziom cholesterolu we krwi.

Z tego względu, że jaśminowiec jest łatwiej dostępny w naszym klimacie niż jaśmin można z niego w prosty i tani sposób przygotować różne przetwory o właściwościach leczniczych. Przetwory z kwiatów i liści jaśminowca takie jak napar do picia, przemywania skóry lub płukania błony śluzowej czy nalewka pomagają w leczeniu nadciśnienia, stanów zapalnych gruczołu krokowego, miażdżycy, zaburzeń trawiennych i stanów zapalnych dziąseł oraz miejsc intymnych.

Kwiaty najlepiej jest zbierać rano i suszyć rozłożone na płasko w pełnym słońcu. Po ok. 3-4 godzinach zasuszone kwiaty zebrać i zamknąć szczelnie w szklanym pojemniku.

Jak donosi fitoterapeuta dr Henryk Różański wodne i wodno-alkoholowe wyciągi z jaśminowca usuwają wolne rodniki i nadtlenki, stabilizują strukturę błon komórkowych, hamują także rozwój bakterii takich jak Escherichia coli czy Staphylococcus aureus wywołujących zakażenia przyranne, posocznicę, zapalenie ucha środkowego i zapalenie płuc.

Składniki na nalewkę z kwiatów jaśminu:

• 200 g kwiatów jaśminowca,
• 600 ml wódki o zaw. 40-60 proc. alkoholu,
• opcjonalnie miód i sok z cytryny do smaku.

Jak przygotować nalewkę z kwiatów jaśminu?

1. Zebrane kwiaty pozostaw na godzinę, aby ewentualne owady mogły z nich wyjść.
2. Następnie przełóż je do słoja i zalać alkoholem. Pozostaw do ciemnym i chłodnym miejscu na 3 tygodnie. Co kilka dni potrząsaj słojem dla lepszej maceracji.
3. Po tym czasie zlej nalew przez sito. Teraz możesz dodać do niego syrop z miodu i soku z cytryny rozpuszczony w niewielkiej ilości przegotowanej i ostudzonej wody.
4. Następnie nalewkę rozlej do szklanych, wyparzonych butelek i szczelnie zamknij. Pozostaw na co najmniej 3 miesiące, jednak nalewka najlepiej smakuje po co najmniej 1 roku.

Według zaleceń profesora Różańskiego należy pić po 5 ml 2-3 razy dziennie. Po rozcieńczeniu z wodą (czystej nalewki bez miodu i soku z cytryny) można stosować do okładów i przemywania. W stanie nierozcieńczonym do pędzlowania.

Napar z kwiatów jaśminowca
Składniki:

• 2 łyżki suszonych lub świeżych kwiatów jaśminowca,
• 250 ml wody lub mleka.

Jak przygotować herbatkę jaśminową z kwiatów jaśminowca?

1. Kwiaty jaśminowca zalej szklanką gorącego mleka lub wody.
2. Parz pod przykryciem przez 10-15 minut.

Należy pić po 2-3 szklanki naparu dziennie. Napar z liści przygotowuje się w ten sam sposób i spożywa w takiej samej ilości z tą różnicą, że wykorzystuje się 1 łyżkę liści na 1 szklankę wrzącej wody. Naparem można także płukać jamę ustną i gardło przy bólu i stanach zapalnych. Sprawdzi się on również do okładów i przemywania skóry trądzikowej, z wypryskami i stanami zapalnymi pochodzenia bakteryjnego.

W kuchni zarówno jaśmin, jak i jaśminowiec używane są do aromatyzowania napojów, mrożonych deserów mlecznych, słodyczy, wypieków, galaretek i puddingów. Najbardziej znana jest herbata jaśminowa, która ma działanie relaksujące i odprężające, dodaje energii i sił witalnych, ale równocześnie ułatwia zasypianie i przeciwdziała bezsenności, ponieważ reguluje zegar biologiczny i niweluje stres.

Cennym składnikiem jaśminu i jaśminowca są zawarte w kwiatach tych roślin olejki eteryczne, które od tysięcy lat używane są w wielu częściach Azji jako naturalny lek na depresję, lęk, stres i bezsenność. Olejek jaśminowy pozyskiwany z kwiatów, ale też naturalnie unoszący się zapach tych kwiatów w powietrzu działa relaksacyjnie i antydepresyjnie, pozawala się odprężyć, wpływa na poprawę nastroju i zmniejsza stres. Dodaje też energii, wzmacnia siły życiowe i libido, dzięki czemu uznawany jest także za afrodyzjak.

Olejek jaśminowy ma piękny, niezwykle silny i trwały zapach, dlatego chętnie wykorzystywany jest w produkcji perfum, a także balsamów i dezodorantów do ciała. Wyciągi z kwiatów jaśminu stosowane są również w kremach do twarzy do cery dojrzałej, ale też młodzieńczej i trądzikowej, ponieważ działają silnie nawilżająco, kojąco i przeciwbakteryjnie oraz przyspieszają gojenie ran, niwelują działanie wolnych rodników i uelastyczniają skórę.

Herbatę jaśminową można kupić gotową w sklepie, ale można ją też przyrządzić samodzielnie zarówno z płatków kwiatowych jaśminu, jak i jaśminowca. Potrzebujesz tylko 3 składników:

• 1 łyżeczka liściastej zielonej, białej, czarnej herbaty lub rooibos,
• 1 łyżeczka suszonych płatków jaśminu lub jaśminowca,
• 1 szklanka (250 ml) wody.

Jak zrobić herbatę jaśminową?

1. Do herbaty lub rooibos dodaj płatki jaśminu lub jaśminowca.
2. Zalej szklanką gorącej, ale nie wrzącej wody, ponieważ za gorąca może spowodować gorzki smak herbaty.
3. Jeśli mieszanka jest na bazie zielonej herbaty zalewamy ją wodą o temperaturze 70-80 st. C, białej - 75-95 st. C, a czarną i rooibos 95-100 st. C.
4. Zaparzaj od 30 sekund do 3 minut, odcedź i pij jak zwykłą herbatę.
5. Płatki jaśminu można również parzyć samodzielnie, bez dodatków herbat.

Herbatę można również aromatyzować świeżymi płatkami kwiatowymi, jednak jest to bardziej czasochłonne. W tym celu należy do wybranej herbaty liściastej dodać taką samą porcję świeżych płatków jaśminu lub jaśminowca i zamknąć je w szklanym słoiku. Trzeba jednak pamiętać, żeby po ok. dobie wyjąć płatki kwiatowe, ponieważ zbyt długo trzymane w zamkniętym naczyniu mogą zacząć gnić.

Herbata jaśminowa oraz inne przetwory jaśminu do spożycia nie są zalecane kobietom w ciąży. Olejek jaśminowy zawarty w płatkach może bowiem powodować skurcze i przyczynić się do wystąpienia poronienia lub przedwczesnego porodu.

Jaśmin jest także przeciwwskazany w przypadku matek karmiących piersią, ponieważ jego składniki mogą wywoływać reakcje alergiczne. Z tego samego powodu na jego zastosowanie powinni uważać także alergicy. Jaśmin stosowany zewnętrznie w kosmetykach lub w postaci naparów do przemywania ran czy skóry może powodować także podrażnienia, jeśli jest używany zbyt często lub w zbyt wysokich stężeniach.