Jaśmin i jaśminowiec na stres, odporność i libido! Pięknie pachną i rewelacyjnie smakują. Wykorzystaj świeże kwiaty na herbatę jaśminową

Monika Góralska
Monika Góralska
Jaśmin i jaśminowiec to dwie różne rośliny, ale ich właściwości lecznicze i zastosowanie są bardzo podobne. Ich kwiaty i liście wykorzystasz do przygotowania nalewek, naparów i herbaty jaśminowej, a także przyrządzania różnych dań.
Jaśmin i jaśminowiec to dwie różne rośliny, ale ich właściwości lecznicze i zastosowanie są bardzo podobne. Ich kwiaty i liście wykorzystasz do przygotowania nalewek, naparów i herbaty jaśminowej, a także przyrządzania różnych dań. Tatiana Bondar/Getty Images
Udostępnij:
Jaśmin znany jest przede wszystkim z pięknego zapachu. Jego kwiaty służą do aromatyzowania herbat, deserów, a nawet perfum i kosmetyków. Jaśminem mylnie określa się również jaśminowiec, który w Polsce jest bardzo popularny i właśnie kwitnie, a jego zapach unosi się w powietrzu i koi nasze zmysły. Jest to jednak zupełnie inna roślina niż jaśmin. Zarówno jaśminowiec, jak i jaśmin mają jednak wiele podobnych właściwości zdrowotnych – wspierają pracę serca, działają odprężająco, niwelują stres, mają też właściwości przeciwnowotworowe i odmładzające, a także wzmacniają libido. Sprawdź, czym różni się jaśmin od jaśminowca oraz jak przyrządzić herbatę jaśminową i nalewkę.

Spis treści

Jaśmin to nie to samo co jaśminowiec

Jaśmin i jaśminowiec są ze sobą mylone głównie ze względu na podobieństwo nazw oraz charakterystyczny, intensywny zapach białych, delikatnych kwiatów. Jednak to dwie różne rośliny.

Jaśmin to pnącze z rodziny oliwkowatych, które obejmuje ok. 200 gatunków. Pochodzi z Azji i naturalnie występuje głównie na Kaukazie, w Iranie, Afganistanie, Pakistanie i Nepalu. Rośnie również w cieplejszych strefach innych kontynentów, w Polsce natomiast uprawiany jest głównie jako roślina doniczkowa. Jego pnącza mogą osiągać długość nawet 10 metrów, jednak hodowany w doniczce zwykle jest dużo mniejszy. Wśród wielu gatunków najpopularniejszy jest jaśmin lekarski (Jasminum officinale), którego kwiaty i liście chętnie wykorzystuje się do aromatyzowania herbat, napojów, deserów, a także kosmetyków do kąpieli i pielęgnacji ciała, twarzy i włosów oraz odświeżaczy powietrza czy pościeli.

Natomiast mylony z jaśminem jaśminowiec to krzew z rodziny hortensjowatych, który obejmuje 45 gatunków. Najbardziej popularnym z nich jest występujący również w Polsce jaśminowiec wonny (Philadelphus coronarius L.). Jest to mało wymagający, wieloletni i mrozoodporny krzew dorastający do ok. 3 metrów wysokości. Podobnie jak jaśmin posiada on białe kwiaty o intensywnym i przyjemnym zapachu. Krzew ten jest ozdobą wielu ogrodów i parków, a do tego ma także właściwości aromaterapeutyczne, ponieważ jego zapach uspokaja, koi nerwy i odstresowuje. Jaśminowiec najbardziej intensywnie pachnie wieczorem, gdy temperatura spada. Jego zapach nieodłącznie kojarzy się z przyjemnym, ciepłym, letnim dniem, ponieważ kwitnie w maju i czerwcu.

Właściwości lecznicze i aromaterapeutyczne jaśminu

Kwiaty jaśminu zawierają alfa terpineol, benzaldehyd, octan benzylu, kwas benzynowy, alkohol benzylowy, eugenol, farnezol, gernaiol, jasmon, nerolidol, octan linalilu, kwas salicylowy i wanilinę. Jaśmin stosowany jest w chorobach wątroby takich jak zapalenie czy marskość wątroby, a także w celu łagodzenia bólu brzucha w przebiegu ostrej biegunki, ponieważ działa rozkurczowo. Wspomaga także pracę serca i układu krwionośnego, stosowany jest w profilaktyce udaru. Ma właściwości przeciwnowotworowe, ponieważ zwalcza wolne rodniki, które w głównej mierze odpowiadają za rozwój raka oraz przyspieszają procesy starzenia się organizmu. Działa relaksacyjnie i uspokajająco, pozwala się wyciszyć i odprężyć. Jaśmin jest także uważany za afrodyzjak, ponieważ dodaje energii, wzmacnia siły witalne i wzmaga popęd seksualny.

Jaśmin posiada wiele cennych właściwości:

  • wspomaga działanie układu sercowo-naczyniowego,
  • ma właściwości przeciwutleniające, zwalcza wolne rodniki,
  • ma właściwości przeciwnowotworowe,
  • zwiększa odporność,
  • działa przeciwzapalnie, przeciwbólowo i przeciwgorączkowo,
  • leczy zaparcia,
  • działa relaksacyjnie i odprężająco,
  • ułatwia zasypianie i zwalcza bezsenność,
  • wspomaga funkcje poznawcze,
  • zwiększa odporność na stres,
  • wspomaga trawienie,
  • przyspiesza metabolizm i odchudzanie,
  • przyspiesza gojenie ran,
  • zapobiega rozwojowi cukrzycy typu 2,
  • działa rozkurczowo, dzięki czemu łagodzi bolesne miesiączkowanie oraz bóle brzucha,
  • reguluje cykle miesiączkowe,
  • wspiera płodność,
  • wzmacnia libido.

Jaśminowiec uspokaja i odmładza

Kwiaty jaśminowca zawierają flawonoidy i olejek eteryczny bogaty w farnezol (30-40 proc.), nonanal, nopinon, epoksyd humulenowy, terpinolen, nezukol, umbelulon. W olejku ze świeżych kwiatów dominuje epi-13-manool i izolongifolol.

Wiele cennych właściwości mają także liście jaśminowca, które zawierają kumarynowce, fitosterole, trójterpeny (kwas ursolowy, kwas oleanolowy), olejek eteryczny bogaty w tlenki linalylu, acetofenon, jasmon, benzoesan 3-heksenylu, aldehyd 2-aminobenzoesowy, limonen, linalol, aldehyd benzoesowy, estry kwasu salicylowego (np. metylu), geraniol. W liściach są obecne fenolokwasy (kwas gentyzynowy, waniliowy, kawowy, cynamonowy), leukoantocyjanidyny, garbniki, flawonoidy (kwercetyna), saponiny, sacharydy.

Dzięki tak bogatemu składowi kwiaty i liście jaśminowca posiadają właściwości:

  • uspokajające,
  • przeciwzapalne,
  • antyseptyczne,
  • przeciwbakteryjne,
  • antyoksydacyjne, zwalcza wolne rodniki,
  • rozkurczowe,
  • napotne,
  • obniżające ciśnienie krwi,
  • regulujące poziom cholesterolu we krwi.

Nalewka i napar z kwiatów i liści jaśminowca

Z tego względu, że jaśminowiec jest łatwiej dostępny w naszym klimacie niż jaśmin można z niego w prosty i tani sposób przygotować różne przetwory o właściwościach leczniczych. Przetwory z kwiatów i liści jaśminowca takie jak napar do picia, przemywania skóry lub płukania błony śluzowej czy nalewka pomagają w leczeniu nadciśnienia, stanów zapalnych gruczołu krokowego, miażdżycy, zaburzeń trawiennych i stanów zapalnych dziąseł oraz miejsc intymnych.

Kwiaty najlepiej jest zbierać rano i suszyć rozłożone na płasko w pełnym słońcu. Po ok. 3-4 godzinach zasuszone kwiaty zebrać i zamknąć szczelnie w szklanym pojemniku.

Jak donosi fitoterapeuta dr Henryk Różański wodne i wodno-alkoholowe wyciągi z jaśminowca usuwają wolne rodniki i nadtlenki, stabilizują strukturę błon komórkowych, hamują także rozwój bakterii takich jak Escherichia coli czy Staphylococcus aureus wywołujących zakażenia przyranne, posocznicę, zapalenie ucha środkowego i zapalenie płuc. Nalewkę w proporcji 1:3 na alkoholu 40-60 proc. należy pić po 5 ml 2-3 razy dziennie. Po rozcieńczeniu z wodą można stosować do okładów i przemywania. W stanie nierozcieńczonym do pędzlowania.

Napar z kwiatów jaśminowca przygotowuje się zalewając 2 łyżki surowca szklanką gorącego mleka lub wody. Należy pić po 2-3 szklanki naparu dziennie. Napar z liści przygotowuje się w ten sam sposób i spożywa w takiej samej ilości z tą różnicą, że wykorzystuje się 1 łyżkę liści na 1 szklankę wrzącej wody. Naparem można także płukać jamę ustną i gardło przy bólu i stanach zapalnych. Sprawdzi się on również do okładów i przemywania skóry trądzikowej, z wypryskami i stanami zapalnymi pochodzenia bakteryjnego.

Zastosowanie jaśminu i jaśminowca w kuchni i kosmetyce

W kuchni zarówno jaśmin, jak i jaśminowiec używane są do aromatyzowania napojów, mrożonych deserów mlecznych, słodyczy, wypieków, galaretek i puddingów. Najbardziej znana jest herbata jaśminowa, która ma działanie relaksujące i odprężające, dodaje energii i sił witalnych, ale równocześnie ułatwia zasypianie i przeciwdziała bezsenności, ponieważ reguluje zegar biologiczny i niweluje stres.

Cennym składnikiem jaśminu i jaśminowca są zawarte w kwiatach tych roślin olejki eteryczne, które od tysięcy lat używane są w wielu częściach Azji jako naturalny lek na depresję, lęk, stres i bezsenność. Olejek jaśminowy pozyskiwany z kwiatów, ale też naturalnie unoszący się zapach tych kwiatów w powietrzu działa relaksacyjnie i antydepresyjnie, pozawala się odprężyć, wpływa na poprawę nastroju i zmniejsza stres. Dodaje też energii, wzmacnia siły życiowe i libido, dzięki czemu uznawany jest także za afrodyzjak.

Olejek jaśminowy ma piękny, niezwykle silny i trwały zapach, dlatego chętnie wykorzystywany jest w produkcji perfum, a także balsamów i dezodorantów do ciała. Wyciągi z kwiatów jaśminu stosowane są również w kremach do twarzy do cery dojrzałej, ale też młodzieńczej i trądzikowej, ponieważ działają silnie nawilżająco, kojąco i przeciwbakteryjnie oraz przyspieszają gojenie ran, niwelują działanie wolnych rodników i uelastyczniają skórę.

Jak zrobić herbatę jaśminową?

Herbatę jaśminową można kupić gotową w sklepie, ale można ją też przyrządzić samodzielnie zarówno z płatków kwiatowych jaśminu, jak i jaśminowca. Wystarczy do liściastej zielonej, białej, czarnej herbaty lub rooibos dodać zasuszone płatki jaśminu lub jaśminowca i zalać 1 łyżkę mieszanki szklanką gorącej, ale nie wrzącej wody, ponieważ za gorąca woda może spowodować gorzki smak herbaty. Jeśli mieszanka jest na bazie zielonej herbaty zalewamy ją wodą o temperaturze 70-80 st. C, białej - 75-95 st. C, a czarną i rooibos 95-100 st. C. Zaparzać od 30 sekund do 3 minut, odcedzić i pić jak zwykłą herbatę. Płatki jaśminu można również parzyć samodzielnie, bez dodatków herbat.

Herbatę można również aromatyzować świeżymi płatkami kwiatowymi, jednak jest to bardziej czasochłonne. W tym celu należy do wybranej herbaty liściastej dodać taką samą porcję świeżych płatków jaśminu lub jaśminowca i zamknąć je w szklanym słoiku. Trzeba jednak pamiętać, żeby po ok. dobie wyjąć płatki kwiatowe, ponieważ zbyt długo trzymane w zamkniętym naczyniu mogą zacząć gnić.

Przeciwwskazania do stosowania jaśminu i jaśminowca

Herbata jaśminowa oraz inne przetwory jaśminu do spożycia nie są zalecane kobietom w ciąży. Olejek jaśminowy zawarty w płatkach może bowiem powodować skurcze i przyczynić się do wystąpienia poronienia lub przedwczesnego porodu.

Jaśmin jest także przeciwwskazany w przypadku matek karmiących piersią, ponieważ jego składniki mogą wywoływać reakcje alergiczne. Z tego samego powodu na jego zastosowanie powinni uważać także alergicy. Jaśmin stosowany zewnętrznie w kosmetykach lub w postaci naparów do przemywania ran czy skóry może powodować także podrażnienia, jeśli jest używany zbyt często lub w zbyt wysokich stężeniach.

W powszechnym mniemaniu zioła to środki bezpieczne, jednak jest to błędne przekonanie. Na rośliny lecznicze szczególnie powinny uważać szczególnie kobiety w ciąży, ale nie tylko! Sprawdź, które zioła mają potencjalnie szkodliwe działanie i w jakich sytuacjach należy zachować ostrożność. Zobacz kolejne slajdy, przesuwając zdjęcia w prawo, ew. naciśnij strzałkę lub przycisk NASTĘPNE.

Te zioła mogą szkodzić! Oto 10 popularnych ziół, które mogą ...

Bądź zawsze w formie

miejsce #1

Oleofarm

D-Vitum forte 2000 j.m. 120 kaps.

49,69 zł19,88 zł-60%
miejsce #2

Angelini

Magvit B6 48 mg+5 mg, 50 tabletek dojelitowych

19,53 zł8,24 zł-58%
miejsce #3

Nutropharma

Nutropharma Miovelia Pro 30Kaps. + 30 Saszetek

124,76 zł111,48 zł-11%
Materiały promocyjne partnera

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Duże śniadanie nie pomaga schudnąć

Materiał oryginalny: Jaśmin i jaśminowiec na stres, odporność i libido! Pięknie pachną i rewelacyjnie smakują. Wykorzystaj świeże kwiaty na herbatę jaśminową - Strona Zdrowia

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Więcej informacji na stronie głównej Strona Kobiet
Dodaj ogłoszenie