"Kuchenne Rewolucje" w Katowicach. Burza w Le Papillon Noir podczas wizyty Magdy Gessler -19.10.2017

Opis odcinka w TVN

Le Papillon Noir czyli Czarny Motyl - skąd nazwa lokalu?
Justyna, właścicielka małego bistro „Le Papillon Noir”, marzyła o włoskiej restauracji, ale finalnie zdecydowała się na kuchnię francuską. Dziś żartuje, że chyba sama zrobiła sobie na złość. Barwna nazwa lokalu była dziełem przypadku – właścicielka nie miała na nią pomysłu, ale kiedy tak rozmyślała, do domu wpadła ćma. Justyna uznała to za dobry omen i tak narodziło się bistro "Czarny motyl", czyli po francusku „Le Papillon Noir”.

W internecie odcinek dostępny już od środy 18.10.2017. Na antenie TVN można go będzie zobaczyć w czwartek, 19 października o godz. 20:55.

Menu w Le Papillon Noir

Właścicielka zadbała o to, żeby menu również było francuskie, dlatego w karcie można znaleźć i ślimaki i żabie udka, których w zasadzie nikt nie zamawia. Nawet kucharz Justyny i jej kelnerka przyznają, że takie specjały nie budzą w nich apetytu. Chociaż szefowa zachwala polskie winniczki…

Do bistro nie przyciągają też gości bardziej „bezpieczne” dania jak klasyczne boeuf bourguignon, sałaty, czy nawet włoskie makarony.
Chociaż lokal znajduje się prawie w centrum Katowic, a na tej samej ulicy są inne restauracje pełne gości, Le Papillon Noir świeci pustkami.

Jak czytamy w zapowiedzi odcinka 19.10.2017 roku, Justyna (właścicielka Le Papillon Noir) twierdzi, że "Motyl..." to jej największa życiowa porażka.

Właścicielka spędza w nim całe dnie, poświęca całą swoją energię, a mimo to restauracja przysparza tylko problemów. Kosztuje mnóstwo stresu i przepłakanych nocy. Justyna sama przyznaje, że ma ochotę spalić lokal i uciec jak najdalej.

Emocje w "Kuchennych Rewolucjach" w Katowicach: Restauratorka z Katowic do kolegi o Magdzie Gessler: "Każ jej wypierdal*ć!"

O tym, czy rewolucję udało się dokończyć, dowiemy się w czwartkowym odcinku programu Magdy Gessler. W mediach społecznościowych pojawiła się informacja, że restauracja "Le Papillon Noir" została zamknięta. Zniknął także profil restauracji na Facebooku, a wraz z nim opinie gości.

Co myślicie o restauracji i o tym odcinku "Kuchennych Rewolucji?" Czekamy na Wasze komentarze pod tekstem.

W poprzednim odcinku programu:

• odc. 1 - Pizzeria "Sale & Pepe” w Sosnowcu
• odc. 2 - „Ślonsko gościno” w Tarnowskich Górach
• odc. 3 - "Stare mury" w Chrzanowie
• odc. 4 - "1,2,3" w Tarnowie
• odc. 5 - "Pirat" w Olsztynie
• odc.6 - "Magiliana" w Sosnowcu

Magda Gessler o „Kuchennych rewolucjach”: Mamy 67% udanych rewolucji, to wielki sukces dla całej polskiej gastronomii:

(źródło: TVN/ x-news)