Szkolne stołówki czeka kolejna rewolucja! Jaki jest nowy pomysł MEN?

Justyna Wojciechowska-Narloch
Dłuższe przerwy na spożycie ciepłego posiłku to z pewnością zmiana korzystna dla wszystkich uczniów.
Dłuższe przerwy na spożycie ciepłego posiłku to z pewnością zmiana korzystna dla wszystkich uczniów. Grzegorz Olkowski
Jest szansa na to, by dzieci wreszcie przestały jeść w biegu. Resort edukacji planuje zmiany, których skutkiem będzie wydłużenie przerw obiadowych w szkołach. Więcej będzie też profilaktyki. Zmiany zapowiedziała niedawno Anna Zalewska, szefowa MEN.

Nowa rewolucja nie jest związana z kolejnymi restrykcyjnymi obostrzeniami, co dzieci będą mogły zakupić w sklepikach szkolnych czy jakie dania podane im zostaną na stołówce. Tym razem pomysły mogą okazać się korzystne dla uczniów. W każdej szkole miałyby powstać stołówki, w których posiłki przygotowywane byłyby przez firmy cateringowe. Firma ta nie tylko dostarczałaby posiłki, ale także musiałaby wspomóc szkołę w przygotowaniu kuchni i stołówki.

Z danych, które jakiś czas temu otrzymaliśmy z Urzędu Miasta, wynika, że na 49 toruńskich szkół 23 mają własne kuchnie i stołówki. 13 placówek oświatowych korzysta z cateringu, a 13 kolejnych nie oferuje swoim uczniom żadnej formy żywienia.

Do tej ostatniej grupy należą głównie szkoły ponadgimnazjalne, m.in. I, III, V i IX LO oraz ZS Technicznych, a także „samochodówka”. Wyjątkiem jest tu SP nr 27 w Kaszczorku, która ze względów lokalowych nie ma ani stołówki, ani kuchni. W maleńkim budynku podstawówki przy ulicy Turystycznej nie ma na nie miejsca. I jeszcze jedno - w kuchniach i stołówkach w Toruniu na etatach pracuje ok. 90 osób.

Ministerstwo chce zmian w żywieniu

Ministerstwo chce zmian. Dotyczyć one mają także edukacji związanej z żywieniem. Ma być ona prowadzona na wzór Wielkiej Brytanii, gdzie kulinarnej rewolucji w głowach dzieci i ich rodziców przy rządowym wsparciu dokonał Jamie Oliver. Kucharz i celebryta jeździł od szkoły do szkoły i pokazywał jak w krótkim czasie można przygotować zdrowe jedzenie.

Jamie Oliver wydał w Wielkiej Brytanii walkę źle skomponowanym obiadom szkolnym, które mogą prowadzić do otyłości, a także niewłaściwym zachowaniom przy stole i szkodliwym nawykom, jak błyskawiczne pochłanianie tego, co ma się na talerzu. Z przerażeniem stwierdził, że większość angielskich dzieci nie ma pojęcia jak wyglądają nawet najprostsze warzywa. Jamie postanowił też walczyć ze „śmieciowym jedzeniem” - w jednej ze szkół na przykład uczniowie zjadają tygodniowo ćwierć tony frytek. Udowodnił, że odpowiednie żywienie dzieci pomoże w przyszłości zaoszczędzić mnóstwo pieniędzy, wydawanych m.in. na walkę ze skutkami otyłości.

Będą dłuższe przerwy!

Kolejną ważną zmianą byłoby wydłużenie przerwy obiadowej z 20 minut do 40. To wielokrotnie sugerowali toruńscy rodzice, a my podejmowaliśmy temat na łamach.

- Kiedy pytam syna, co dziś było na stołówce, to mówi, że kotlet i jakaś zupa, ale nie wie jaka, bo nie zdążył zjeść - relacjonuje Agnieszka, mama Karola z czwartej klasy. - Bywa też na odwrót: czasem syn nie wie, co było na drugie, bo załapał się tylko na zupę. Kiedy w stołówce dają owoc czy jogurt, to przynosi je do domu. Nie ma czasu na zjedzenie w szkole.

Uwagi zgłaszane przez rodziców wydają się jak najbardziej uzasadnione w kontekście raportu Federacji Polskich Banków Żywności. Eksperci przekonują, że wydłużenie przerwy pozwoli ograniczyć marnowanie żywności.

Raport pokazuje, że optymalna długość przerwy obiadowej to 30 minut. Podczas 20- minutowej, obowiązującej w większości polskich szkół, uczniowie spożywają posiłki w pośpiechu, zostawiają resztki jedzenia na talerzach i rezygnują z warzyw i owoców. Już 30-minutowa przerwa zapewnia uczniom komfort i gwarantuje, że nie spóźnią się na lekcje. Planowane przez MEN 40 minut też będzie dobre.

Wideo

Materiał oryginalny: Szkolne stołówki czeka kolejna rewolucja! Jaki jest nowy pomysł MEN? - Plus Nowości Dziennik Toruński

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3