To ulubione dania dzieci. Poznaj przepisy na pancakes, nuggetsy i minipizze

Ponieważ uwielbiamy rozpieszczać nasze dzieci, opłaca się poznać przepisy na ich ulubione dania. Czasami warto przygotować obiad lub kolację specjalnie dla dzieci. Zwłaszcza gdy w odwiedziny przychodzą przyjaciele naszych maluchów.

Składniki:

• 250 ml mleka,
• 1 jajko,
• 30 g masła,
• 150 g mąki pszennej,
• 100 ml jogurtu naturalnego,
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej,
• 1 łyżeczki proszku do pieczenia,
• garść sezonowych owoców,
• 2 łyżki cukru lub jego zmiennika.

Przygotowanie
Masło roztopić. Odstawić na bok do ostudzenia. W jednej misce połączyć przesianą mąkę, cukier, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i jogurt naturalny. W drugiej misce wymieszać mleko, jajko i roztopione masło. Następnie połączyć składniki z obu misek. Placki smażyć na patelni z małą ilością tłuszczu, nakładać po 1 dużej łyżce ciasta na jeden pancake. Podawać ze świeżymi owocami.

Składniki:

• 1 kg piersi z kurczaka,
• 150 g płatków kukurydzianych,
• 150 ml mleka,
• 150 g mąki,
• jajko,
• sól, pieprz.

Przygotowanie
Piersi z kurczaka pokroić na kawałki o długości ok. 4 cm, doprawić solą i pieprzem. W miseczce pokruszyć płatki kukurydziane. Do oddzielnej miski wlać mleko, dodać jajko, mąkę i połączyć całość na jednolitą masę. Do miski z ciastem włożyć kurczaka. Odstawić na 30 minut. Następnie wyjąć mięso, obtoczyć w pokruszonych płatkach kukurydzianych i wykładać na blaszkę. Piec 15 min w 190°C.

Składniki:
na wierzch pizzerinek:

• 4 pieczarki,
• kilka plastrów szynki,
• 150 g sera żółtego,

na ciasto:

• 5 g drożdży suszonych,
• 0,5 kg mąki,
• pół szklanki wody,
• 3 łyżki oliwy,
• 1 łyżeczka soli.

na sos:

• 1 mały koncentrat pomidorowy,
• 3 łyżki wody,
• 3 łyżki oliwy,
• szczypta oregano i bazylii.

Przygotowanie
Składniki na ciasto połączyć i zagnieść. Przełożyć do miski i odstawić do wyrośnięcia na godzinę.
Wymieszać ze sobą produkty na sos.
Wyrośnięte ciasto rozwałkować na grubość około 1,5 cm. Szklanką wycinać kółka. Każde kółko przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pizzerinki posmarować sosem. Następnie kłaść kilka plasterków pieczarek, trochę szynki i sera żółtego.
Minipizze piec w piekarniki nagrzanym do 220°C przez 12 minut.