Kiszona kapusta nie tylko do jedzenia! Wypróbuj przepisy na domowe kosmetyki z kiszonki na piękną cerę. Skóra nabierze blasku!

Sprawdza się jako dodatek do obiadu, składnik wielu dań (wystarczy wspomnieć bigos, krokiety czy pierogi) i naturalny probiotyk.

Jednak kiszona kapusta ma też zastosowanie w kosmetyce. Jej działanie może sprawić, że skóra stanie się promienna, odżywiona i lepiej nawilżona.

Kapusta kiszona jest bardzo zdrowia – to źródło błonnika, wielu witamin, składników mineralnych i antyoksydantów. Zawiera m.in.:

• witaminę C,
• witaminy z grupy B,
• witaminę A,
• witaminę E,
• witaminę K,
• magnez,
• żelazo,
• potas,
• wapń.

– Kapusta kiszona to produkt, który zachowuje cechy warzywa świeżego (wraz z zawartymi w nim witaminami), a dodatkowo w procesie fermentacji zyskuje nowe prozdrowotne związki – pisze Anna Rokicka-Żuk na Stronie Zdrowia.

Dzięki zawartości bakterii kwasu mlekowego kapusta kiszona jest zalecana osobom, które cierpią na choroby związane z układem pokarmowym, m.in. przeciwdziałając zaparciom. Bakterie o działaniu probiotycznym wspierają układ odpornościowy i pomagają chronić organizm przed rakiem.

Kapusta kiszona jest też niskokaloryczna, może pomóc obniżyć poziom cholesterolu we krwi. Korzystnie działa też na kondycję skóry.

– Jedzenie świeżej i kiszonej kapusty 1-3 razy w tygodniu może zmniejszyć ryzyko rozwoju raka jelita grubego o 30-40 procent. Zawarte w niej związki mają też udowodnione działanie ochronne przed rakiem piersi, płuc, wątroby, trzustki, prostaty, a także białaczką i glejakiem – pisze Anna Rokicka-Żuk.

Ze względu na wysoką zawartość soli ostrożność powinny zachować osoby z nadciśnieniem, chorobami układu krążenia i nerek. Powinny one spożywać niewielkie ilości kapusty kiszonej. Kapusta kiszona nie jest też wskazana dla osób stosujących dietę lekkostrawną. Nie powinny jej jeść też osoby, które przyjmują leki immunosupresyjne i przeciwnowotworowe, a także z ostrym zapaleniem trzustki i niektórymi chorobami jelit.

Stosując domowe kosmetyki z kapusty kiszonej, zwróć uwagę, czy nie masz uszkodzonej skóry.

Zobacz, komu szkodzi kapusta kiszona