Dieta Dukana - co jeść na diecie Dukana? [PRZEPISY, JADŁOSPIS]

Dieta Dukana kilka lat temu była chyba najbardziej popularną dietą odchudzającą w Polsce. Do bycia na diecie Dukana przyznawały się gwiazdy i celebryci, portale plotkarskie pokazywały spektakularne efekty tej diety. Miała być dietą idealną: prostą w przygotowaniu, bez liczenia kalorii i przynoszącą widoczne efekty w krótkim czasie. Tak pięknie jednak nie było. Lekarze i dietetycy przestrzegali przed stosowaniem diety Dukana, ze względu na bardzo zły wpływ na organizm. Wysokobiałkowa dieta, jaką jest dieta Dukana, miała powodować spustoszenie w organizmie: obciążać wątrobę i nerki, a także zaburzać pracę przewodu pokarmowego. Dlatego dietę Dukana trzeba stosować bardzo ostrożnie i rozważnie, według ściśle określonych zasad, aby odchudzanie nie okazało się tragiczne w skutkach.

Dieta podczas odchudzania. Co powinno się jeść? [MENU, JADŁOSPIS]

Jak wygląda przykładowy jadłospis na diecie Dukana? Co można, a czego nie można jeść? W diecie Dukana plusem jest to, że nie istnieje żaden ścisły jadłospis, nie ma konkretnie rozpisanych posiłków. Istnieją grupy produktów, które trzeba jeść i takie, których nie wolno wprowadzać do codziennego jadłospisu.

Wszystkim osobom, które chcą się odchudzać za pomocą diety Dukana zalecamy najpierw konsultację u lekarza i dietetyka, celem upewnienia się, że dieta ta nie będzie szkodliwa dla naszego organizmu.

Co jeść w takim razie, będąc na diecie Dukana?

Przez pierwsze dni powinno się jeść jedynie produkty białkowe, czyli głównie mięso i chudy nabiał.

Po kilku dniach jedzenia jedynie nabiału można wprowadzać do diety warzywa (najlepiej surowe) w wybrane dni. Naprzemiennie można przez kilka dni jeść i warzywa i produkty białkowe, a następnie przez kolejnych kilka dni znów tylko produkty białkowe, i tak dalej.

Po osiągnięciu wymarzonej wagi dzięki diecie Dukana należy zadbać o to, by nie spowodować efektu jo-jo, czyli nie przytyć nawet więcej niż się schudło. W tym celu można rozszerzyć dietę o dodatkowe produkty, ale nie można jeść dowolnie. Dozwolone jest chleb pełnoziarnisty, owoce (z wyłączeniem: bananów, winogron, czereśni, orzechów i suszonych owoców) i produkty mączne (dwa razy na tydzień). Następnie można wrócić do normalnego odżywiania przez 6 dni w tygodniu, pamiętając, by na jeden dzień w tygodniu wracać całkowicie tylko do produktów białkowych.

Zobacz przykładowe przepisy na potrawy dla osób na diecie Dukana:

Składniki:

• 4 szklanki otrąb owsianych
• 2 szklanki otrąb pszennych
• 1 łyżka soli
• 1 szklanka mąki kukurydzianej
• 2 serki wiejskie lekkie po 250 gr
• 8 jajek /białka należy ubić na pianę/
• 0,5 litra maślanki niskotłuszczowej
• 1 i 1/3 torebki proszku do pieczenia

Przygotowanie:
Żółtka utrzeć z serkiem, dodać ubite na sztywno białka. Potem dodać zmiksowane otręby i przyprawy. Dobrze wymieszać i wlać masę do formy. Piec 30 min w temp 200 st (180 z termoobiegiem).

Składniki:

• świeży łosoś (ok. 100 g)
• 1 małe jajko
• 1 łyżka otrębów owsianych
• 1 mała cebulka (np. dymka)
• szczypta czosnku granulowanego, soli, pieprzu, bazylii i oregano

Dip:

• 1 kopiasta łyżka białego serka do smarowania 0-5% (ja używam Turek figura)
• 2 łyżki mleka 0-0,5%
• 1 mały zmiażdżony ząbek czosnku
• sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:
Ze świeżego łososia wyciągną wszystkie kawałki ości. Łososia wraz z cebulą zmielić w mikserze. Dodać resztę składników i jeszcze raz wymieszać.

Masę łososiową wykładać łyżką na rozgrzaną patelnie - nieco spłaszczając każdy kotlecik. Smażyć przez ok 2 min. obracając każdy kotlet co 30 sekund.

Podawać polane dipem (wszystkie składniki dipu po prostu wymieszać).

• 1/2 szklanki coca coli light
• 2 łyzeczki żelatyny
• 1 tabletka słodziku bądź aromatu

Przygotowanie:
W garnuszku gotujemy coca cole light dodajemy do niej 2 łyżeczki żelatyny wraz z słodzikiem. Czekamy jak ostygnie. Następnie wkładamy do lodówki bądź zamrażalnika do całkowego stężenia i jemy jak pyszną galaretkę.

Składniki:

• 300 g mięsa mielonego z indyka
• ½ jajka
• szczypta słodkiej papryki
• szczypta pietruszki suszonej
• ¼ małej cebulki
• 2 łyżki serka homogenizowanego (0-5%)
• 2-3 łyżki mleka 0%
• 1 łyżka odtłuszczonego mleka w proszku
• mały ząbek czosnku
• koperek

Przygotowanie:
Ustawić piekarnik z termoobiegiem na 200 stopni – niech się grzeje.

Cebulę drobno pokroić wymieszać z mięsem, połową jajka i mlekiem w proszku. Doprawić słodką papryką i pietruszką oraz solą i pieprzem do smaku. Mięsna masa powinna się lekko kleić.

Z powstałej masy formować małe ruloniki (w wielkości paróweczek koktajlowych) i układać w odstępach na dużej brytfance (najlepiej takiej od piekarnika) na foli aluminiowej. Piec około 15-20 minut.

W trakcie pieczenia zrobić sos. Wycisnąć lub zetrzeć czosnek, wymieszać z serkiem i mlekiem. Gdyby sos był zbyt gęsty, dodać więcej mleka – aż uzyska leistą konsystencję. Na końcu dodać koper – ilość wg gustu.

W fazie naprzemiennej – warzywnej do masy mięsnej można dodawać różne warzywa np. pieczarki, paprykę – co kto lubi.

Przepisy pochodzą ze strony: www.dukania.pl