Airfryer - przepisy na dania z frytkownicy beztłuszczowej

Przygotowywanie potraw w airfryerze jest świetnym rozwiązaniem dla osób, które chcą zdrowo się odżywiać, ale nie chcą rezygnować z ulubionych potraw. Frytkownica beztłuszczowa pozwala na przygotowanie chrupiących frytek, mięsa, ryb, warzyw i innych dań bez konieczności używania tłuszczu.

Starasz się zdrowo odżywiać, ale nie jesteś w stanie oprzeć się złocistym frytkom, chrupiącym nugggetsom czy pysznemu burgerowi? Airfryer sprawia, że fast food przestaje kojarzyć się wyłącznie z ociekającymi tłuszczem przekąskami. Zdrowy fast food jest w zasięgu ręki - do przygotowania w domu, z domowych i pewnych składników, szybko i łatwo - sprawdź np. ten prosty przepis na burgery z frytkownicy beztłuszczowej>>

Jakie są zalety frytkownicy beztłuszczowej? Wykorzystanie gorącego powietrza pozwoli Ci usmażyć mięso do burgera bez dodatku oleju lub z jego niewielką ilością. Takie rozwiązanie umożliwi ograniczenie ilości tłuszczów nasyconych w posiłku.

1. W dużej misce wymieszaj mięso z przyprawami i jajkiem, a następnie włóż je do lodówki na minimum godzinę.
2. Wymieszaj składniki sosu. Gotowy sos wstaw do lodówki.
3. Wymieszaj drożdże, cukier, łyżkę mąki i wodę. Odstaw na 10 minut.
4. W dużej misce wymieszaj resztę mąki, jogurt, olej i sól. Dodaj wcześniej przygotowany zaczyn i wyrób ciasto na bułki. Odstaw ciasto na około godzinę i poczekaj aż wyrośnie.
5. Podziel ciasto na 10 kawałków i uformuj bułki. Następnie posmaruj je jajkiem i posyp sezamem. Piecz we frytkownicy beztłuszczowej przez 12 minut w temperaturze 200℃.
6. Wyciągnij mięso z lodówki i podziel je na 10 części. Uformuj je na kształt burgerów. Piecz w airfryerze przez 12 minut w 180℃.
7. Bułki przekrój na pół. Jedną połówkę posmaruj ketchupem, ułóż sałatę, odrobinę sosu, ser i mięso. Na mięso ułóż pomidor, cebulę, sałatę i ponownie odrobinę sosu.
8. Na wierzch połóż drugą połówkę bułki i wbij wykałaczkę.

Gotowanie przy pomocy frytkownicy na gorące powietrze nie ogranicza się do przygotowywania zdrowych, beztłuszczowych przekąsek. Airfryer sprawdzi się także do przygotowywania dań obiadowych. Choć może to być zaskoczeniem frytkownica beztłuszczowa to świetny sposób na przygotowanie zdrowego i soczystego mięsa. Można w niej upiec kurczaka, kotlety, ryby, a nawet steki.

Wiele osób z pewnością nie wyobraża sobie mięsnego dania obiadowego, które nie jest urozmaicone świeżymi ziemniakami. Używając airfryera można przygotować nie tylko frytki ale także chrupiące łódeczki ziemniaczane z ziołami. To sycący i pyszny doskonały dodatek, pasujący do wielu dań.

Przepis na gulasz wołowy z frytkownicy beztłuszczowej

1. Spryskaj spód misy oliwą z oliwek. Ustaw temperaturę na 230℃ i smaż mięso przez 12 minut. W połowie czasu gotowania obróć mięso na drugą stronę.
2. Wyjmij mięso z misy, dopraw solą i pieprzem. Odstaw je na bok.
3. Dodaj jeszcze trochę oliwy i dorzuć cebulę, pomidory oraz lekko zgniecione ząbki czosnku ze skórą. Ustaw temperaturę na 230℃ i wyłącznik czasowy na 8 minut. Przemieszaj co 4 minuty.
4. Włóż mięso z powrotem do misy. Dodaj wino, pieprz w ziarnach, goździki, liść laurowy i laskę cynamonu. Całość zalej wodą, zamknij pokrywę, włącz tryb wolnego gotowania i gotuj przez 4 godziny w niskiej temperaturze.
5. Obierz i pokrój ziemniaki. Potłucz je lekko, by oddały skrobię. Wrzuć je do misy i gotuj w niskiej temperaturze przez kolejne 2 godziny.
6. Rozgnieć prażone migdały z gałką muszkatołową. Dodaj mieszankę do gulaszu i gotuj jeszcze przez 30 minut, nie zmieniając trybu.

Airfryer to urządzenie, które powinno znaleźć się w kuchni każdego wegetarianina. Liczba przepisów dania wegetariańskie i warzywa z frytkownicy beztłuszczowej jest niezliczona. Jedyne co ją ogranicza to ludzka wyobraźnia. Oczywiście najpopularniejszą wegańską przekąską są frytki - nie tylko te z ziemniaków, ale także z batatów, cukinii czy marchewki - jednak pomysłów na bezmięsne dania z frytkownicy beztłuszczowej jest znacznie więcej.

1. Cebulę, połowę mozzarelli, połowę pomidorków koktajlowych i paprykę czerwoną pokrój w kostkę, a następnie wymieszaj z jajkiem, passatą pomidorową i przyprawami.
2. Bakłażan pokrój w plastry i posyp solą. Odłóż plastry na papierowy ręcznik i pozostaw je na 10 minut.
3. Na każdy plasterek bakłażana nałóż przygotowaną masę, ułóż pomidorki koktajlowe i posyp resztą mozzarelli.
4. Zapiekanki piecz 20 minut w 180℃.

Zapiekanka z frytkownicy beztłuszczowej - przepis>>

Korzystanie z frytkownicy beztłuszczowej może być znacznie bardziej wszechstronne niż Ci się wydaje. Jednym z interesujących zastosowań jest przygotowanie aromatycznej zupy kremowej z warzyw.

Zrobienie zupy w airfryerze jest niezwykle proste. Wystarczy pokroić warzywa na mniejsze kawałki, doprawić ulubionymi przyprawami i podsmażyć we frytkownicy na gorące powietrze. Po upieczeniu warzyw należy dodać bulion lub wodę, a następnie zmiksować wszystko na gładką masę, tworząc pyszną zupę krem. To świetny sposób na zachowanie smaku i wartości odżywczych warzyw, bez dodatku nadmiaru tłuszczu. Zupa z frytkownicy beztłuszczowej może być pysznym i zdrowym daniem, którym zaskoczysz swoich bliskich.

1. Pokrojoną w kostkę lub pióra cebulę zeszklij na oleju. Dodaj pokrojony czosnek oraz poszatkowaną kapustę.
2. Dodaj marchewkę, pietruszkę oraz ziemniaki.
3. Smaż przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
4. Zalej warzywa bulionem lub wodą.
5. Dopraw warzywa przyprawami.
6. Gotuj w multicookerze w trybie wolnego gotowania przez 4 godziny.
7. Ugotowane warzywa wraz z bulionem przełóż do blendera. Dodaj 3 łyżki octu i zmiksuj.
8. Podawaj ze śmietaną i uprażonymi pestkami dyni.

Korzystanie z frytkownicy beztłuszczowej nie ogranicza się tylko do przygotowywania słonych przekąsek i obiadowych dań - ciasta z frytkownicy beztłuszczowej, desery, muffinki, puddingi - wszystko jest możliwe.. Technologia, jaką wykorzystuje airfryer, pozwala zastąpić Ci piekarnik, dlatego bez problemu przyrządzisz w nim różne wypieki. Jedyne, czego potrzebujesz, to odpowiednia forma do pieczenia.

1. Wymieszaj wszystkie składniki w misce. Tak przygotowaną masę przełóż do formy i wygładź powierzchnię szpatułką.
2. Wstaw formę do frytkownicy beztłuszczowej. Ustaw temperaturę na 180℃ i wyłącznik czasowy na 40 minut.
3. Wyjmij ciasto z formy, posyp cukrem pudrem i udekoruj malinami.