Przepisy

Domowy chleb może być nieporównanie zdrowszy od tego ze sklepu. Niezbędny jest jednak dobry przepis, a w przypadku najbardziej polecanego pieczywa na zakwasie – również pewna doza cierpliwości. Nagrodą jednak będzie rumiany i pachnący bochenek o smaku, który przywołuje wspomnienia z dzieciństwa. Wypróbuj przepis na chleb na zakwasie, bezglutenowy, razowy, żytni, orkiszowy, graham i inne!

Suche i zniszczone dłonie to problem, który dotyka zarówno kobiet jak i mężczyzn. Słońce, wiatr, mróz, czy niedokładnie wysuszone dłonie po umyciu, najmocniej osłabiają skórę rąk.

Tofu to produkt uwielbiany przez osoby, które nie jedzą mięsa, świetnie smakuje sam i jako dodatek do dań. Zakup dobrego tofu to gwarancja dobrych posiłków. Podpowiadamy, gdzie kupić tofu i i jaka jest jego cena oraz podajemy przykładowe przepisy na dania z tofu.

Marlena Cichocka z Chełmży jest coraz bliżej finału programu MasterChef w TVN. W ostatnim odcinku rzuciła na kolana jurorów gotując specjalne danie na urodziny Magdy Gessler. Jak poradzi sobie w kolejnych? Jej zmagania można oglądać co niedzielę na antenie TVN. Początek programu o godz. 20. Dla naszych Czytelników wybraliśmy 9 jej ulubionych przepisów, dzięki którym każdy może w swojej kuchni poczuć się jak MasterChef. Zobaczcie!

Sezon na dynie trwa. Zobacz przepisy na dania z dyni - zupy, ciasta, placki i racuchy. Smacznego!

Sushi to tradycyjna potrawa japońska, którą znają już wszyscy. Niestety błędnie uważamy ją za drogą i trudną do zrobienia. Produkty do jej przygotowania można kupić już w każdym sklepie, a korzyści płynące z jej jedzenia są duże.

Witajcie w nowym czteroodcinkowym cyklu kulinarnym: Artysta w kuchni. W każdym odcinku podejrzycie, jak zaproszeni artyści gotują u boku włoskiego mistrza kuchni Marco Ghia. Tylko dla Was mamy nagranie, które zdradza kulisy powstawania programu. Zobaczcie sami!

- Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) wydała, oświadczenie, w którym stwierdza, że konserwanty dodawane do szynek, które kupujemy w sklepach, są rakotwórcze - powiedziała w "Dzień Dobry TVN" Katarzyna Bosacka. Naukowcy ciągle pracują nad mniej szkodliwymi zamiennikami, które również niwelowałyby zagrożenie pojawienia się jadu kiełbasianego w wędlinach. Czy powinniśmy całkowicie zrezygnować z szynek ze sklepu? Jak wybrać wędlinę, która zawiera w sobie możliwie najmniej konserwantów? Prowadząca program "Wiem, co jem i wiem, co kupuję" wyjaśniła też, dlaczego pieczone w domu mięso nie jest tak różowe, jak to ze sklepu.

Wydawać by się mogło, że produkty przeznaczone do użytku domowego przy prawidłowym wykorzystaniu powinny być w pełni bezpieczne dla naszego zdrowia. Okazuje się jednak, że bywa z tym różnie. Niektóre z nich są nie tylko toksyczne, ale i rakotwórcze. Oto 10 niepozornych przedmiotów i preparatów codziennego użycia, które mogą zaszkodzić naszemu zdrowiu. Pełna lista znajduje się w galerii.

Znudziła Wam się zwykła sałata i kupne warzywa? Proponujemy potrawy z wiosennych dzikich roślin. Sprawdźcie, jakie kulinarne cuda można przyrządzić z "chwastów".

Ci, którzy wzbogacają przyprawami swoje dania żyją dłużej i szczęśliwiej - twierdzą eksperci żywieniowi. Sekret tkwi w tym, że odpowiednie przyprawy poprawiają nasz nastrój, a nawet potrafią zadbać o libido.

Z jednej strony jedzenie drożeje, z drugiej strony wciąż sporo ląduje go w śmietniku. Może nie przekonywać cię, że nie warto marnować jedzenia, a wyrzucając je, marnujesz też pieniądze. Boli, prawda? Wcale nie musi tak być! Jeśli trudno jest ci zacząć robić bardziej racjonalne zakupy (do czego zachęcamy), spróbuj innego patentu i zaprzyjaźnij się z zamrażalnikiem. Nie uwierzysz, ile produktów można zamrażać! To naprawdę się opłaca.

Jajka są zdrowe i warto sięgać po nie nie tylko od święta. Obfitują w cenne związki odżywcze, sycą, a przy tym chronią przed chorobami, nie powodując miażdżycy! Większość osób może jeść jaja nawet codziennie, a także nie odczuć skutków nadmiaru ten raz w roku. Sprawdź, jak przygotować je pyszny i atrakcyjny sposób, by dania z jajek były centralnym punktem wielkanocnego stołu.

Obecnie wiele osób nie wyobraża sobie codziennego życia bez zmywarki. Dzięki niej oszczędza się nie tylko czas, ale też wodę. Aby zmywarka działała skutecznie przez wiele lat trzeba troszczyć się o nią regularnie, w określony sposób. Tylko odpowiednio zadbane urządzenie wykorzysta w pełni potencjał środków czyszczących. Poznaj zasady i detergenty Somat, które umożliwiają zarówno idealne mycie naczyń, jak i utrzymanie zmywarki w świetnej kondycji przez wiele lat.

Zainteresowanie domowym chlebem rośnie, bo znowu coraz rzadziej wychodzimy na zewnątrz. A że do najczęściej gromadzonych na zapas produktów należą mąka i drożdże, to właśnie jest czas na własnoręczne wypieki. Sprawdź, jak w łatwy sposób upiec proste chleby i bułki!

Ocet jabłkowy znany był z działania leczniczego już w starożytności. Stanowił ważny element także i naszej rodzimej medycyny ludowej. Dzisiaj wykorzystuje się go i w celach spożywczych, i w kosmetyce. Czy rzeczywiście wyróżnia go aż tak szerokie dobroczynne działanie? Czy picie octu skutecznie wspomaga odchudzanie? Jakie są właściwości octu jabłkowego oraz jak go samodzielnie zrobić?

Mąka kokosowa kolorem i wyglądem przypomina mąkę pszenną, jest jednak bezglutenowa. Powstaje jako produkt uboczny podczas procesu pozyskiwania oleju i mleczka. Ma charakterystyczny posmak i nie jest słodka, w związku z czym wykorzystywać ją można nie tylko do deserów.

Gruszki w korzennym syropie, mus z papierówek, czekoladowy krem ze śliwek i domowe czipsy z jabłek – kto nie chciałby chociaż spróbować takich zdrowych słodkości? Tymczasem można łatwo przygotować je w domu, i to bez dodatku cukru! Sprawdź 10 prostych, choć niecodziennych przepisów na najzdrowsze owocowe przetwory!

Szukasz ciekawych pomysłów na przekąski na zimno? Podpowiadamy, z czego można zrobić szybkie i tanie przekąski na imprezę, dla kilku osób lub dla większej grupy, a także jak zrobić pomysłowe i smaczne zimne przekąski dla dzieci, np. z tortilli. Wypróbuj nasze przepisy!

Ekologia i życie w zgodzie z naturą są coraz popularniejszymi trendami. Jednak to nie moda, a konieczność ratowania naszej planety przyświeca ideologii „less waste”.

Większość z nas wie doskonale, że śniadanie jest najważniejszym posiłkiem dnia. Przyspiesza nasz metabolizm i podnosi energię, abyśmy mogli zająć się codziennymi sprawami. Często jednak zapominamy o śniadaniu czy nie mamy na nie czasu i jeśli będziemy mieli szczęście, napijemy się kawy. Okazuje się jednak, że nie wszystkie popularne produkty powinniśmy jeść na pusty żołądek. Których? Będziecie zaskoczeni!

Blogerki Katarzyna Knioła i Marzena Jarczak przygotowały w kuchni "Dzień Dobry TVN" zdrowe śniadania. Zdradziły przepisy na: domową jaglankę z granolą i dżemem z chia, koktajl na bazie mango, mandarynek i truskawek oraz czekoladową owsiankę z karmelizowaną morelą.