Najlepsza dieta na odchudzanie: niskotłuszczowa, wegańska, a może śródziemnomorska? Naukowcy wskazali, jak szybko zrzucić brzuch

Anna Rokicka-Żuk
Wideo
emisja bez ograniczeń wiekowych
Jaka jest najlepsza dieta, aby szybko schudnąć? Metod jest naprawdę wiele, a każda ma zapewnić szybkie i trwałe efekty. Obietnice te sprawdzili naukowcy, którzy w badaniach porównali dwa najskuteczniejsze sposoby odchudzania: dietę śródziemnomorską i wegańską. Zobacz, jakie dały efekty pod względem spadku wagi i tkanki tłuszczowej, wyszczuplania brzucha, a także poprawy ciśnienia krwi i lipidogramu.

Spis treści

Jaka jest najskuteczniejsza dieta odchudzająca?

Najskuteczniejsza dieta odchudzająca to taka, która pozwala nie tylko pozbyć się nadmiaru kilogramów, ale też dobrze się czuć i przede wszystkim łatwo utrzymać efekty w długim terminie, a zatem uniknąć efektu jo-jo. Z tym drugim jest najtrudniej, zwłaszcza, że wiele wyszczuplających kuracji to metody niezdrowe, skutkujące efektem obniżeniem poziomu metabolizmu i „nadrabianiem”, a także pogorszeniem zdrowia. Szkoda wysiłku, jeśli tak ma kończyć się redukcja wagi!

Młoda szczupła kobieta z miską pełną warzyw
Warzywa to wspólny punkt zdrowych diet odchudzających. Ważne są też jednak inne składniki nensuria/Getty Images

Skuteczna dieta powinna być jednocześnie zdrowa. Najwięcej badań wskazuje ostatnui na jadłospis w stylu śródziemnomorskim. W innych podkreśla się natomiast niezwykłe korzyści metaboliczne ze stosowania diet roślinnych. Który sposób żywienia pozwoli szybciej rozprawić się z nadwagą? Rozstrzygają to wyniki prac amerykańskich, w których porównano efekty stosowania obu diet przez okres 4 miesięcy.

Polecamy ponadto:

Dieta wegańska i śródziemnomorska – porównanie efektów

W badaniu porównującym działanie diety wzięły udział osoby z nadwagą i bez historii cukrzycy. Połowa z nich spożywała posiłki niskotłuszczowej diety wegańskiej, które były bogate w warzywa, owoce, pełnoziarniste produkty zbożowe i nasiona roślin strączkowych. Sama dieta niskotłuszczowa nie jest już sprawdzana w badaniach po tym, jak jej efekty oceniono na zbliżone do innych, które redukują jeden składnik menu. Pozostali uczestnicy stosowali menu typowe dla basenu Morza Śródziemnego obfitujące w warzywa, owoce, ryby, chudy nabiał i oliwę z oliwek extra virgin.

Zobacz: Dlaczego nie wytrzymujemy na diecie?

Przez 16 tygodni eksperymentu uczestników nie obowiązywał limit kalorii, mogli więc jeść do syta. Nie zmienili przy tym nawyków związanych z aktywnością fizyczną – chyba, że zalecił im to lekarz. Następnie wszyscy uczestnicy mieli 4 tygodnie przerwy, po czym zamieniono stosowane przez nich diety na kolejne 16 tygodni.

Zobacz także: Prawie nie jesz, a waga stoi w miejscu? Oto 9 powodów, przez które nie możesz stracić zbędnych kilogramów

Następnie porównano rezultaty stosowania badanych diet przez 4 miesiące. Na tej podstawie stwierdzono, że:

  • uczestnicy na diecie wegańskiej stracili przeciętnie 6 kg, podczas gdy u tych na diecie śródziemnomorskiej nie odnotowano spadku masy ciała (choć zmieniały się proporcje między tkanką tłuszczową i mięśniową);
  • dieta wegańska pozwoliła stracić uczestnikom o 3,4 kg tkanki tłuszczowej więcej niż śródziemnomorska;
  • uczestnicy stosujący dietę roślinną schudli więcej z brzucha, tracąc średnio po 315 cm sześciennych wisceralnej tkanki tłuszczowej (to jej najbardziej niezdrowy rodzaj, który otacza narządy wewnętrzne, zaburzając metabolizm i produkując związki zapalne);
  • wprowadzenie diety bazującej na roślinach spowodowało poprawę lipogramu krwi, podczas gdy dieta śródziemnomorska nie zapewniła znaczących efektów. U uczestników odnotowano spadek poziomy cholesterolu LDL o 15,3 mg/dl;
  • dieta w stylu śródziemnomorskim zapewniła za to większy spadek ciśnienia tętniczego krwi, który wyniósł 6 mm Hg. Tymczasem dieta wegańska zmniejszała je średnio o 3,2 mm Hg.

Chociaż więc obie diety pomagają poprawić stan kadiometaboliczny organizmu, osoby mające nadmiar tkanki tłuszczowej skorzystają najbardziej na wyeliminowaniu z jadłospisu produktów zwierzęcych.

Liczy się też jednak jakość spożywanych produktów i posiłków. Dieta oparta na fast fooddach i innych przetworzonych produktach nie będzie ani zdrowa, ani nie pozwoli na redukcję nadmiernej masy ciała. Aby czerpać jak największe korzyści z kuracji odchudzającej, warto połączyć polecane diety w wegański jadłospis w stylu śródziemnomorskim.

Osoby niezdecydowane na tak znaczną zmianę diety mogą natomiast spróbować zwiększyć spożycie najważniejszych produktów w diecie wegańskiej (wymienionych wyżej), eliminując mięso, i sięgając sporadycznie tłuste ryby morskie i chudy nabiał. Taka fleksitariańska dieta też jest zdrowa dla serca.

W badaniu greckim mężczyźni spożywający mniej produktów pochodzenia zwierzęcego byli o 25 proc. mniej narażeni na rozwój choroby wieńcowej serca niż ci, którzy jedli ich więcej. W przypadku kobiet redukcja wynosiła natomiast 11 procent.

Należy też pamiętać, że dobra dieta wegańska to menu zbilansowane. Aby łatwo ułożyć taki jadłospis, warto przede wszystkim wiedzieć, czym i jak zastąpić mięso.

Dowiedz się na temat:

Te diety są polecane przez ekspertów żywienia

Wyboru najlepszych diet dokonał portal U.S. News w swoim corocznym raporcie. Pierwsze miejsce w rankingu za 2023 rok pod względem zdrowotnym uznano dietę śródziemnomorską. Na 2. miejscu znalazła się dieta DASH przeciw nadciśnieniu, która powstała na bazie tej śródziemnomorskiej. Razem z nią miejsce to zdobyła dieta fleksitariańska, czyli tzw. półwegetariańska.

Eksperci po raz pierwszy nie ocenili osobno diety wegetariańskiej i wegańskiej, jako że mogą być one zdrową wariacją każdej dobrej diety. Prawidłowo zbilansowane, obie te diety uwzględniają jedzenie dużych ilości produktów roślinnych, które mają dużą objętość, zawartość wody i błonnika (i dzięki temu skutecznie sycą), a przy tym zapewniają niewiele kalorii. Tym samym spełniają założenia niezwykle skutecznej diety wolumetrycznej, która odchudza bez liczenia kalorii.

Źródła:

Zobacz także:

Dodaj firmę Autopromocja

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na stronakobiet.pl Strona Kobiet