Jak nie zmarnować żywności po świętach? Jak wykorzystać albo zdrowo przechować jaja, wędliny, wypieki... WIDO+ZDJĘCIA

Jajka na twardo, wielkanocna przesuszona babka, biała kiełbasa, szynka - to wszystko można wykorzystać.

Można zrobić sałatki, zapiekanki, pierożki - zobaczcie zresztą na filmie.

Zawsze też można podzielić się jedzeniem z tymi, którym go brakuje. Zbiórki trwają w wielu miastach w Polsce. W Śląskiem też.

SPRAWDŹ:
Nie wyrzucaj, podziel się jedzeniem. W Katowicach będą zbierać jedzenie, które zostanie po świętach

A jeśli już przechowywać, to jak? Są przecież warzywa i owoce, których nie należy przechowywać w lodówce: niska temperatura sprawia, że owoce i warzywa tracą cenne witaminy.

Przechowywanie bananów w lodówce ma swoje plusy. Niska temperatura sprawia, że owoce wolniej dojrzewają. Brak świeżego powietrza powoduje, że banany tracą wszystkie witaminy.

Cytrusy za to szybciej psują się w lodówce. Na skórce pojawiają się przebarwienia i biały nalot. Tracą też niepowtarzalny smak oraz zapach.

Lodówka to najgorsze miejsce na przechowywanie czosnku. Warzywo szybko zaczyna mięknąć, kurczyć się i pleśnieć. Czosnek najlepiej czuje się w papierowej torbie w ciemnym i suchym miejscu.

Pomidory przechowywane w lodówce są w stanie wytrzymać nawet miesiąc. Niestety, tracą przez to smak, przestają być soczyste, a na ich skórce pojawiają się przebarwienia.

Cebula pozostawiona w lodówce mięknie i wytwarza nieprzyjemny zapach. Najlepiej przechowywać ją w zaciemnionym i suchym miejscu z dostępem do świeżego powietrza.

W czym przechowywać wędlinę, mięso, a w czym ser? Jak ustrzec się przed listerią i śluzowcami? O tym, jakie najczęściej popełniamy błędy pakując jedzenie, opowiedziały w "Dzień Dobry TVN" Agnieszka Jarosz z Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie, Marzena Pawlicka z Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego i dietetyk Agnieszka Piskała.

Dlaczego niektóre pojemniki do przechowywania żywności są niebezpieczne?

POLECAMY PAŃSTWA UWADZE:

Najpiękniejsze życzenia wielkanocne + wierszyki na Wielkanoc 2018

Najtańsze domy w woj. śląskim ZOBACZCIE ZDJĘCIA WYPOSAŻENIA Z CENAMI

Niedziele handlowe i wolne od handlu SPRAWDŹ KALENDARZ 2018

Grzechy, za które nie otrzymasz rozgrzeszenia LISTA GRZECHÓW

Rejestr pedofili i gwałcicieli z woj. śląskiego AKTUALNE NAZWISKA I ZDJĘCIA

Strzeż się tych miejsc. Tutaj stoją tirówki. Jest niebezpiecznie ZDJĘCIA

Sprawdź, czy jesteś tak mocny, że dostałbyś się do policji TEST MULTISELECT

Znasz język śląski, czy tylko Ci się wydaje? DOPASUJ SŁOWA DO OPISU

Kalendarz sportowy 2018: Piękne ciała nagich sportowców ZDJĘCIA