Andrzej Polan

Ciasto maślane królowało w kuchni "Dzień Dobry TVN". Kucharz Piotr Kucharski przygotował: śniadaniowe bułeczki "Pluszki", wytrawne bułki serowo-orzechowe oraz smażone ciasto z kurczakiem po afrykańsku.

Domowy chleb może być nieporównanie zdrowszy od tego ze sklepu. Kluczem jest jednak dobry przepis, a w przypadku najbardziej polecanego pieczywa na zakwasie – również pewna doza cierpliwości. Nagrodą jednak będzie rumiany i pachnący bochenek o smaku, który przywołuje wspomnienia z dzieciństwa. Wypróbuj przepis na chleb na zakwasie, bezglutenowy, razowy, żytni, orkiszowy, graham i inne!

Zainteresowanie domowym chlebem rośnie, bo znowu coraz rzadziej wychodzimy na zewnątrz. A że do najczęściej gromadzonych na zapas produktów należą mąka i drożdże, to właśnie jest czas na własnoręczne wypieki. Sprawdź, jak w łatwy sposób upiec proste chleby i bułki!

Mąka kokosowa kolorem i wyglądem przypomina mąkę pszenną, jest jednak bezglutenowa. Powstaje jako produkt uboczny podczas procesu pozyskiwania oleju i mleczka. Ma charakterystyczny posmak i nie jest słodka, w związku z czym wykorzystywać ją można nie tylko do deserów.

Gruszki w korzennym syropie, mus z papierówek, czekoladowy krem ze śliwek i domowe czipsy z jabłek – kto nie chciałby chociaż spróbować takich zdrowych słodkości? Tymczasem można łatwo przygotować je w domu, i to bez dodatku cukru! Sprawdź 10 prostych, choć niecodziennych przepisów na najzdrowsze owocowe przetwory!

Znudziła Wam się zwykła sałata i kupne warzywa? Proponujemy potrawy z wiosennych dzikich roślin. Sprawdźcie, jakie kulinarne cuda można przyrządzić z "chwastów".

Szukasz ciekawych pomysłów na przekąski na zimno? Podpowiadamy, z czego można zrobić szybkie i tanie przekąski na imprezę, dla kilku osób lub dla większej grupy, a także jak zrobić pomysłowe i smaczne zimne przekąski dla dzieci, np. z tortilli. Wypróbuj nasze przepisy!

Blogerki Katarzyna Knioła i Marzena Jarczak przygotowały w kuchni "Dzień Dobry TVN" zdrowe śniadania. Zdradziły przepisy na: domową jaglankę z granolą i dżemem z chia, koktajl na bazie mango, mandarynek i truskawek oraz czekoladową owsiankę z karmelizowaną morelą.

Sushi to tradycyjna potrawa japońska, którą znają już wszyscy. Niestety błędnie uważamy ją za drogą i trudną do zrobienia. Produkty do jej przygotowania można kupić już w każdym sklepie, a korzyści płynące z jej jedzenia są duże.

Fit zupy są ostatnio coraz modniejsze. Dzisiaj w programie „Od kuchni” szef kuchni Art Hotelu Grzegorz Pomietło prezentuje fit krem z pomidorów z rozgrzewającym imbirem.

Cukiernik Paweł Małecki przygotował w kuchni "Dzień Dobry TVN" dania na świąteczny stół. Powstały potrawy takie jak: malinowy barszcz z makowymi uszkami oraz piernik staropolski.

Jurorka "MasterChefa" Anna Starmach i uczestniczka programu Dominika Słowik przygotowały w kuchni "Dzień Dobry TVN" strogonowa. Jak przyrządziły to danie?

Nadeszła jesień, kiedy to szczególnie powinniśmy przygotować swój organizm na chłodniejszy czas. Aby to zrobić, warto postawić na odżywianie sezonowe i korzystać z dobrodziejstw rodzimych warzyw i owoców. Sprawdźcie na jakie sezonowe przysmaki jest teraz najlepszy czas.

Jakie składniki są potrzebne, aby wykonać pyszne domowe bułeczki? Jak długo należy je piec? Sprawdźcie!

Sezon na ogórki trwa! To idealna pora, aby pomyśleć o przygotowaniu z warzyw pod ulubioną postacią Piotr Ogiński pokazał przepis na ogórki kiszone, które możemy zaprawić już na jesień.